Fordeler med husdyrgjødsel til potet
Husdyrgjødsel tilfører næringsstoffer som nitrogen (N), fosfor (P), og kalium (K), og bidrar samtidig til å forbedre jordstruktur og redusere jorderosjon. For produsenter med krav om spredeareal, er husdyrgjødsel en viktig ressurs. I tillegg kan gjødsla bidra til å hindre jordflukt ved sterk vind og redusere risikoen for grønne poteter ved å hindre nedvasking av jord fra fårene.
Husdyrgjødsel er særlig godt egnet for seine potetsorter til mat og industri, som utnytter en større del av vekstsesongen. Disse sortene kan dra nytte av den langsomme frigjøringen av næringsstoffer fra husdyrgjødsla.
Begrensninger og utfordringer
Husdyrgjødsel har begrensninger som må tas hensyn til. Den langsomme frigjøringen av nitrogen gjør den mindre egnet for tidligpoteter, som trenger rask tilgang på næringsstoffer. Å spre husdyrgjødsel tidlig på våren kan også føre til jordpakking og kjøreskader, spesielt på fuktig jord.
Usikkerheten knyttet til hvor mye nitrogen som blir tilgjengelig for plantene kan føre til over- eller undergjødsling. Dette kan påvirke både avlingsmengde og kvalitet. For mye nitrogen kan forsinke knolldanning og redusere tørrstoffinnholdet i potetene, noe som kan gi dårligere smak og holdbarhet.
Beste praksis for bruk av husdyrgjødsel
- Kombinasjon med mineralgjødsel
For å sikre balansert næringstilførsel anbefales det å bruke moderate mengder husdyrgjødsel kombinert med mineralgjødsel. For seine potetsorter kan ca. 40 % av nitrogenbehovet dekkes av husdyrgjødsel, mens resten suppleres med mineralgjødsel som Fullgjødsel 12-4-18. - Spredetidspunkt og teknikk
Husdyrgjødsel bør spres om våren på tørrere jord for å redusere risikoen for jordpakking. Gjødsla må moldes ned raskt for å minimere tap av ammoniakk. For høstpløyd jord kan gjødsla spres etter slodding og moldes ned med tindeharv eller rotorharv på våren. Ved steinstrenglegging spres husdyrgjødsla før bedplogen kjøres. Steinstrengleggeren vil blande gjødsla godt inn i hele jordvolumet. - Tilpasning til jordtype og forhold
På sandjord med lavt moldinnhold anbefales det å holde tilbake noe av mineralgjødsla til senere i vekstsesongen. Dette kan sikre at plantene får nok næring dersom det oppstår tap av nitrogen og kalium etter kraftig nedbør.
Spesifikke anbefalinger for tidlig- og seinpotet
- Tidligpotet:
Tidligpoteter krever rask næringstilgang, og mineralgjødsel er derfor bedre egnet enn husdyrgjødsel. For å unngå jordpakking tidlig på våren, bør spredning av husdyrgjødsel begrenses. - Seinpotet:
Husdyrgjødsel fungerer godt til seinpotet fordi den gir langsiktig næringstilførsel gjennom vekstsesongen. For optimal utnyttelse bør gjødsla spres og moldes ned i forkant av setting.
Konklusjon
Husdyrgjødsel er en nyttig ressurs for potetproduksjon, men krever nøye planlegging og kombinasjon med mineralgjødsel for å gi optimale resultater. Ved å tilpasse mengder, spredetidspunkt og metode kan produsenter oppnå en bærekraftig og lønnsom dyrking. Samtidig reduseres miljøbelastningen ved å utnytte gjødsla effektivt.
Referanser:
Landbrukserfaringer og gjeldende praksis innen norsk potetproduksjon.
