Den «erkenorske» poteten ble utrendy og byttet ut med pasta og ris. Nå tar flere igjen til orde for poteten. Ikke bare er den sunn, allsidig og rimelig, men i tillegg klimasterk og viktig for matsikkerheten i Norge. Men da trenger vi en bærekraftig produksjon. Det er tema på EAPR-konferansen om potetforskning i Oslo 7.-12. juli.
> Les saken " Poteten: Fra utrendy til supermat" hos NIBIO
