Den «erkenorske» poteten ble utrendy og byttet ut med pasta og ris. Nå tar flere igjen til orde for poteten. Ikke bare er den sunn, allsidig og rimelig, men i tillegg klimasterk og viktig for matsikkerheten i Norge. Men da trenger vi en bærekraftig produksjon. Det er tema på EAPR-konferansen om potetforskning i Oslo 7.-12. juli.

> Les saken " Poteten: Fra utrendy til supermat" hos NIBIO

IMG 1303
Monica Parker, fra CIP (International Potato Center) var key note speaker første dag. Hun snakket om "Food Security. Potato: the smart crop for food security"

Flere nyheter

IMG 3647redigert

Stemningsrapport fra Potet 2025

I januar gikk den niende nasjonale potetkonferansen i Oslo av stabelen! Det var to dager med faglig påfyll og gode samtaler om alt som rører seg i potetverdenen.
Fagforum Potet