Blå Kongo er en spesialitet på grunn av sin blålilla farge. Sorten er en gammel sort. Den brukes til konsumpotet (kokt, eller i stappe). Dampes potetene beholder de bedre blåfargen.
Gulløye / Gullauge er en gammel landsort i Nord-Norge. Opphav og nasjonalitet er ukjent , men den har stått på den norske sortslista siden 1953. Sorten har Beskyttet opprinnelsesbetegnelse: Gulløye fra Nord-Norge.
Dette er en gammel landsort kjent for sin svært gode matkvalitet. Opphav og nasjonalitet er ukjent, men sorten ble ført opp på norsk sortsliste i 1953.
Ringerikspotet er en gammel landsort, og dyrkes i begrenset omfang på Østlandet. Sorten er kjent som en gourmetsort. Opphav og nasjonalitet er ukjent, og sorten står ikke på norsk sortsliste.
Se hvordan en potetsort blir til. Gjennom seks episoder kan du følge Anja Haneberg hos Graminor AS for å se hvilket arbeid som ligger bak en ny potetsort.