Foredler	Graminor
Kryssning :	Brodick x T85-2-45
Foredlerbetegnelse :	N93-7-6
Prøveperiode i Norge :	2005-07
Knollbeskrivelse :	Fiolette(med ru ”russet” overflate), langovale knoller med grunne grohull og lysegult kjøtt
Tidlighetsgruppe og anvendelsesområdet :	Halvsein chips- og pommes fritessort
Tørrstoffinnhold :	middel
Antall knoller pr plante :	Relativt høyt, 11,9 knoller pr plante
Oppspiring, friskt ris ved høsting/ tidlighet :	Sein spiring, seinere enn Beate, Friskt ris ved høsting tyder på at sorten er like sein som Beate
Grønne knoller :	Lite utsatt
Vekstsprekker :	Lite utsatt
Indre defekter og Rust :	Lite utsatt
Enzymatisk mørkfarging i rå tilstand :	Lite utsatt
Misformede knoller :	Lite utsatt
Støtblått :	Utsatt dersom forhold er tilstede

Resistensegenskaper: (9 er best resistens, 1 er dårligst, R = resistent, M = mottakelig)

Potetcystenematode (Ro1) :	Mottakelig for PCN Ro1
Potetkreft :	Resistent
Flatskurv :	8
Tørråte, knoll :	6
Tørråte, ris :	5
Fomaråte	7
Fusariumråte	7
Rustresistens pga mop top :	7
Rustresistens pga rattel :	9

Dvaletid/lagringsevne: Noe kortere dvaletid enn Saturna. Vekt svinn omtrent som Beate

Pommes frites kvalitet: Jevn og lys farge

Konsumkvalitet: Melen koketype (C)

Chipskvalitet: Meget bra farge

Beskrivelse av sorten

Skrevet av Per Møllerhagen (NIBIO)

Rustique (N93-7-6) har flere gode kvalitetsegenskaper, og er en sort som gir lite feilenheter for produsenten. Det at sorten kan brukes til pommes frites i tillegg til chipsproduksjon (den ble først bare testet ut som en spesialsort til chips) gjør at utbredelsen bør bli større. Sorten har en sterk tørråteresistens, noe som skulle tilsi mindre bruk av tørråtemidler. Ved å ta hensyn til de svakheter som er påpekt så vil dette bli en verdifull sort til chips og pommes frites. Dersom kravet til konsum er en glatt og skinnende overflate, så vil ikke denne sorten tilfredsstille disse krava, men smaksegenskapene som en melen konsum potet er gode. Børsting og polering av konsumpotetene vil være med på å gi også denne sorten ei penere overflate. Det at sorten er sterk mot enzymatisk mørkfarging og har grunne grohull, betyr også at den er godt egnet til skrelling i rå tilstand. Til sous vide, vil nok konsistensen bli for melen.