Jordtype: Tidlig avling av Rutt oppnås ved dyrking på lett jord (lavt moldinnhold og høyt innhold av sand). Penere knoller oppnås på mer moldholdig, noe tyngre jord.
Gjødsling: Rutt for tidligleveranse bør gjødsles med 14-15 kg N gjennom fullgjødsel NPK 12-4-18, eller fullgjødsel NPK 6-5-20 i kombinasjon med nitrogenholdig gjødsel, gjerne kalksalpeter som har et høyt innhold av kalsium. Det er viktig med tilpasset mengde kalium for å unngå mørkfarging av potetene etter vasking.
Lysgroing: Lang lysgroingstid med lav temperatur har dempende effekt på knollansettet, noe som er viktig for tidlig høsting av Rutt. Spirene må være korte og kraftige. Rutt kan lysgros i 8 uker i 8oC med godt lys og høy luftfuktighet ((8oC–4oC) x 56 dager = 224 døgngrader). Legg 2-3 lag med poteter i grokassene. Lysgroingstida varierer med settepotetenes fysiologisk alder (fra 150 til 300 døgngrader).
Setting: Rutt til ferskpotet skal i jorda så fort jorda er laglig. Deretter legges plasten på. På grunn av arbeidet med legging og avtak av plast, er det ved dyrking under plast vanlig å sette med parfårer 75/85. Anbefalt setteavstand for ulike størrelsesklasser (ved 75 cm radavstand): • Settepotetstørrelse 35-45 mm: 25-28 cm • Settepotetstørrelse 45-52 mm: 30-33 cm Stor setteavstand brukes der det forventes høy salgspris for poteter >50mm. Ved forventet omsetning og gode priser for små poteter i markedet, kan man sette med kortere setteavstand. Grunn setting (2-3 cm jorddekking) på høye driller gir rask oppspiring og tidlig høsting. For optimal varme til potetene må drillen ha fure på toppen. Fura er også med på å hindre sviskader når potetene spirer.
Sykdom: Sorten er svak mot tørråte, og må behandles forebyggende gjennom hele sesongen. Rutt er svak for flatskurv, og det er derfor viktig med vanning. Sortens svakhet for foma- og fusariumråte betyr ikke noe for potet som ikke lagres.
Vekstavslutning: Sorten har tynt skall og flasser lett. Dette utnyttes i produksjonen av ferskpotet. Fjerning av riset før opptak bør unngås, da dette gir fare for skade på avlinga.
Opptak: Poteter for ferskleveranse av Rutt tas opp på grønt ris før planta starter den naturlige avmodninga. Det må gå kortest mulig tid fra opptak til vasking og pakking. Kvaliteten holder seg best ved opptak når knolltemperaturen er lav, dvs. sein natt eller tidlig morgen.
Lagring: Lagring av ferskpotet er ikke aktuelt.