Produksjon og marked
- Redusert produksjon og færre produsenter: Potetarealet i Norge har hatt en nedadgående trend, og antall foretak med potetproduksjon har også gått ned.
- Endret forbruksmønster: Det har vært en nedgang i forbruket av konsumpoteter, mens forbruket av bearbeidede potetprodukter som chips og pommes frites har økt.
- Import og selvforsyning: Importen av poteter har vært relativt stabil, men det er et mål å øke selvforsyningsgraden ved å styrke norsk produksjon.
Produsentøkonomi
- Lønnsomhetsutfordringer: Produsenter av industripoteter opplever lavere lønnsomhet sammenlignet med konsumpotetprodusenter, blant annet på grunn av lavere priser og høyere produksjonskostnader.
- Behov for tiltak: For å opprettholde og styrke norsk potetproduksjon vurderes det ulike tiltak, inkludert pristilskudd og endringer i støtteordninger.
Landbrukspolitiske virkemidler
- Avrensordningen: Denne ordningen, som omfatter poteter som ikke oppfyller kvalitetskravene for konsum eller industri, har utfordringer knyttet til effektivitet og målretting. Det foreslås endringer for å forbedre ordningen.
- Tollvernet: Det er vurdert endringer i tollvernet for å beskytte norsk potetproduksjon mot importkonkurranse, blant annet gjennom overgang fra kronetoll til prosenttoll.
Matsvinn
- Betydelig matsvinn: Det rapporteres om betydelige mengder poteter som ikke når markedet, enten som følge av kvalitetsavvik eller andre årsaker. Det foreslås tiltak for å redusere matsvinnet i hele verdikjeden.
Hele rapporten: Utredning av potetmarkedet Rapport 2025 11.pdf
Sigbjørn Leidal
Rådgiver
Sør
Grimstad, Reddalsveien 215, 4886, Grimstad
