På programmet sto nytt fra forskningen, ventilasjonssystemer, analyse av luftstrømmer i et lager, lagerstyring, lagringsevne hos potetsorter, etylenbehandling av settepotet og et nytt potetprosjekt.
Lagertellinga 1. januar viser at beholdningen av konsumpotet er redusert med 38%, mens det for industripotet er redusert med 26% siden forrige telling 1/11/2020.
Årets masterstipend fra Fagforum Potet går til Sunniva Løwø. Hun startet opp med sin master høsten 2020. I sin masteroppgave tar Sunniva for seg utfordringer med ujevn spiring i potet på Engeløya i Nordland.
COOP har bygd en helt ny og topp moderne fabrikk for produksjon av pommes frites og frosne grønnsaker. Første produksjon av pommes frites er i godt i gang.
Årets avlingsprognose viser at vi på landsbasis kan forvente 15 % høyere potetavling i år sammenlignet med fjoråret, og 11 % høyere enn gjennomsnittet for 2002-2019.
Potetprestene, potetforedleren Aksel P. Lunden og produsentene Bjertnæs & Hoel ble presentert som potethelter på den store hagebruksmessen, Expo 2019, i Beijing i Kina.