Potetgull ktg 1

Sirkulærøkonomisk potetgullindustri

Med kyndig hjelp fra NIBIO, har potetgullprodusenten Maarud etablert et stort og moderne komposteringsanlegg for avfallsressursene sine. Anlegget bidrar til å holde verdifulle næringsstoffer i omløp.
Fagforum Potet
Frysetøking av potet. Foto: Jon-Are Berg-Jacobsen (for Nofima)

Olje fra poteter og kyllinginnvoller

Matsvinn bidrar til nesten ti prosent av de globale menneskeskapte utslippene av klimagasser. Nå kan utrangerte poteter bli til olje
Fagforum Potet
Poteter i butikk IMG 3942 2

Lagerbeholdning poteter 1/1/2022

Beholdningen av Asterix er stor til både konsum- og industripotet. Det er også stor økning i lagerbeholdningen av Lady Claire, Folva og Fakse.
Fagforum Potet
IMG 0791

Lagerbeholdning poteter 1/11/2021

Høyere lagerbeholdninger i forhold til 2020 ser vi spesielt i konsumsortene Asterix og Mandel og i industrisortene Lady Claire og Fakse.
Fagforum Potet
DUG barista pack shot barista med svart ramme

En Kaffe Patata takk

Potetmelk er i vinden. I følge BBC er potetmelk en av de store trendene i matmarkedet i 2022.
Fagforum Potet
Potetboka Ina Janine Johnsen

Potetkokeboka - en kjærlighetserklæring

Potetkokeboka er Inas kjærlighetserklæring til noe av det mest kortreiste, miljøvennlige, rimelige og ikke minst allsidige du kan spise her til lands: den norske poteten.
Fagforum Potet
1 2 3 4 5 6